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“带魚是一种营养丰富的深海魚类，富含优质蛋白质，维生素及矿物质，肉质鲜嫩洁白，口感鲜香。”
食材明细
主料
带鱼
5段
调料
食用油
适量
料酒
适量
盐
适量
咸香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
香煎带鱼的做法步骤
1将带魚处理干净，切成段、用料酒、盐腌制一下入味。
2锅中放适量的食用油烧热，下入带魚段煎制。
3中小头煎制。
4再翻面煎制金黄色即可。
5控油放入盘中，肉质鲜嫩洁白，口感鲜香。
小窍门
煎制带魚火候很重要。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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