家庭版薯条
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作者：
冬圆
家里孩子多，汉堡店的薯条都快吃不起了，来吧，爱的薯条来一份，咱又不是没有土豆，好吃又干净卫生，最主要还省钱
用料
土豆
3个
盐
一丢丢
油
适量
玉米淀粉
适量
家庭版薯条的做法步骤
步骤 1
土豆削皮切条，不要切太宽了
锅里放点水，加入一丢丢盐，把土豆条冷水下锅，水开煮个一分钟左右，捞起过凉水，不用煮熟
步骤 2
沥干水分，裹上一层玉米淀粉，用小酥肉粉也可以，直接把粉撒上去
步骤 3
起锅烧油，中小火，油温七成热下锅，炸至薯条变的轻飘飘即可，出锅。
步骤 4
有条件再来个地瓜，切成薄片，喜欢厚的就切厚一点，直接下锅炸，不用撒淀粉，炸至两面金黄，起锅
家庭版薯条的小贴士
油温不要太高，小心炸糊了，熟的快，看紧了啊
菜谱创建时间：2022-10-13 16:01:20